1. Chả mực - đặc sản Quảng Ninh ngon nức tiếng 

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu nhắc tới đặc sản Quảng Ninh mà bỏ qua món chả mực nổi tiếng. Chả mực được xem là tinh hoa ẩm thực được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon. Mực được đánh bắt ở vùng biển Quảng Ninh, sau đó sơ chế sạch sẽ thái hạt lựu và xay cùng với tôm và thịt ba chỉ. Hoặc có thể chế biến bằng cách giã tay mặc dù có thời gian lâu hơn nhưng giòn ngon vô cùng hấp dẫn. 

 

Thưởng thức món chả mực giòn ngon, vị ngọt tự nhiên và thơm mùi mực đặc trưng. Chả mực được chiên vàng đều hai mặt và được thưởng thức cùng với cơm trắng, bánh cuốn và xôi. Có nhiều thương hiệu chả mực nổi tiếng như: Chả mực Tài Lễ, chả mực Bà Nụ, chả mực Hiền Nhung...    

 

Chả mực là món ăn đặc sản Quảng Ninh được nhiều du khách yêu thích

2. Sá sùng 

Sá sùng là món ăn đặc trưng ở vùng biển Quảng Ninh có giá thành đắt đỏ và quý hiếm. Giá mỗi kilogam sá sùng tươi khoảng 500.000đ/kg. Đối với sá sùng khô khoảng 2 - 3 triệu đồng mỗi kg. Sá sùng được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: Sá sùng xào giòn, sá sùng xào su hào, sá sùng tẩm bột chiên... Món ăn từ sá súng không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

 

Đặc sản sá sùng thơm ngon và bổ dưỡng 

3. Gà đồi Tiên Yên 

Đặc sản Quảng Ninh mà bạn không nên bỏ qua đó là món gà đồi Tiên Yên rất nổi tiếng. Đây là giống gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt rất dai, ngọt nhưng không hề ngán chút nào. Rất nhiều món ngon được chế biến từ gà đồi Tiên Yên như: Hấp, quay, nấu cháo, nướng... Gà đồi ăn kèm cùng với bánh gật gù và pha nước mắm ngon bá cháy. 

 

Thưởng thức món gà đồi Tiên Yên dai ngon 

4. Nộm sứa Cô Tô 

Nếu có dịp ghé thăm đảo Cô Tô xinh đẹp ở Quảng Ninh du khách hãy một lần thưởng thức món nộm sứa nổi tiếng. Nộm sứa được chế biến cùng với lạc, rau thơm và các loại gia vị. Thưởng thức món nộm sứa giòn ngon, thanh mát hòa quyện với nhau thơm ngon đúng điệu. 

Đặc sản nộm sứa Cô Tô Quảng Ninh 

5. Nem chua Quảng Yên 

Đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thưởng thức một lần đó là món nem chua Quảng Yên nổi tiếng. Món nem chua được chế biến từ bì heo thái mỏng, gạo, thính trộn với nhau. Sau 3 - 4 ngày nem chua lên men là có thể thưởng thức được. Món nem chua ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng với lá đinh lăng, rau sống, lá sung cùng với tương ớt. 

Món nem chua Quảng Yên 

6. Cù kỳ 

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu có dịp du lịch Quảng Ninh mà chưa thưởng thức đặc sản cù kỳ nổi tiếng. Đặc sản cù kỳ Quảng Ninh được chế biến thành nhiều món ngon như: Xào sả ớt, hấp, xào chua ngọt... Hoặc bạn có thể thưởng thức món cù kỳ nấu súp, nấu hải sản hay nấu canh đều rất ngon. 

Cù kỳ là món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh 

7. Sam biển 

Sam biển là món ăn đặc trưng vùng biển Quảng Ninh. Du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon từ sam biển như: Sam chiên bột rán, sam trứng nướng, sam xào sả ớt, tiết canh xam, chân sam xào chua ngọt... 

Món sam biển xào chua ngọt thơm ngon 

8. Bánh gật gù 

Món bánh gật gù được nhiều du khách yêu thích và muốn được thưởng thức khi tới Quảng Ninh. Bánh gật gù thường được ăn kèm cùng với thịt băm, hành phi với mỡ gà và nước mắm. Giá mỗi suất bánh gật gù dao động khoảng 15.000 - 20.000đ/suất. 

Món bánh gật gù độc đáo ở Quảng Ninh

9. Bún bề bề 

Bún bề bề là món ăn sáng được yêu thích ở Quảng Ninh có nước dùng ngọt đậm đà. Thưởng thức tô bún bề bề thơm ngon, ăn kèm với đậu chiên giòn và chả mực thái mỏng. Có thể thưởng thức món bún bề bề với rau xanh ngon mát. 

Thưởng thức tô bún bề bề thơm ngon 

10. Ngán biển 

Ngán biển là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy nếu có dịp ghé thăm Quảng Ninh bạn hãy một lần thưởng thức món ngon từ con ngán như: Ngán nướng mỡ hành, ngán hấp, cháo ngán, ngán xào với bún... Giá khoảng 400.000đ/kg ngán. 

Món ngán biển vừa ngon, vừa bổ dưỡng 

Trên đây là những món ăn đặc sản Quảng Ninh nhất định nên thưởng thức một lần. Hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Quảng Ninh và lựa chọn cho mình những món ăn ngon nhất khi có dịp ghé thăm nơi đây.