Chả Mực Làm Món Gì Ngon Nhất

Chả mực làm món gì ngon? 

Chả mực làm món gì ngon? Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với rất nhiều món ăn ngon từ chả mực. Dưới đây là những món ngon từ chả mực được nhiều người yêu thích nhất.

Bánh cuốn chả mực 

Bánh cuốn chả mực là món ăn rất nổi tiếng ở Hạ Long, thường được ăn vào buổi sáng hoặc xế chiều. Thưởng thức từng miếng chả mực giòn ngon với bánh cuốn mềm dẻo ăn một lần là ghiền. Bánh cuốn được tráng mỏng và nhìn thấy rõ cả phần thịt băm, mộc nhĩ ở bên trong. Thêm chút hành khô chiên vàng rắc lên trên thơm ngon nức mũi. Thưởng thức món bánh cuốn chả mực không thể thiếu được chén mắm ớt chua cay thơm ngon khó cưỡng. 

Chả mực chiên 

Chả mực làm món gì ngon? Có lẽ đây là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất khi chế biến món chả mực, vừa thơm ngon vừa tiện lợi. Chả mực sau khi mua về bạn chỉ cần rã đông, sau đó bắc chảo dầu đun sôi rồi cho chả vào chiên vàng đều hai mặt là xong. 

Miếng chả mực vàng ruộm, dai ngon ăn kèm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt. Thưởng thức chả mực cùng với cơm nóng, xôi, bánh mì hay ăn vặt đều rất ngon. Bên cạnh món chả mực chiên bạn có thể đổi bữa cho cả gia đình bằng cách chiên xù, đặc biệt là các bé sẽ rất thích món ăn này đó. 

Chả mực sốt cà chua 

Món ngon từ chả mực phải kể đến món chả mực sốt cà chua thơm ngon ngất ngây. Cách chế biến món chả mực sốt cà chua cực kỳ đơn giản, chỉ khoảng vài phút là bạn đã có món ăn siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Chả mực chiên vàng sơ, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua thái múi, hành khô thái nhỏ. 

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu vào phi thơm, đổ cà chua vào xào thơm rồi cho chả mực cùng gia vị vào đảo đều khoảng vài phút là xong. Có thể cho thêm hành lá hoặc rau thì là vào để món chả mực có hương vị hấp dẫn hơn. Ăn kèm chả mực sốt cà chua với cơm trắng thì ngon hết sảy con bà bảy. 

Chả mực nấu canh chua

Nếu bạn vẫn chưa biết chả mực làm món gì ngon, thì hãy thử ngay món canh chua chả mực để chiêu đãi cả gia đình nhé. Món canh chua chả mực vừa ngon, vừa thanh mát lý tưởng là món ăn giải nhiệt trong những ngày trời hè nắng nóng. Nguyên liệu chế biến món canh chua chả mực cực kỳ đơn giản, gồm có chả mực, cà chua, hành, thì là và gia vị. 

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món canh chua chả mực thơm ngon để thưởng thức rồi. Chả mực dai ngon, cùng canh có vị chua dịu vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo với món canh chua siêu ngon này bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi cho mà xem. 

Nộm đu đủ chả mực 

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu nhắc tới những món ăn ngon từ chả mực mà bỏ qua món nộm ngon mát. Nộm chả mực chua ngọt vừa ngon, vừa mát thích hợp làm món nhậu, món ăn tráng miệng đều rất hấp dẫn. Nguyên liệu chế biến món chả mực gồm có: Chả mực, cà rốt và đu đủ xanh, tất cả nạo thành từng sợi nhỏ. Sau đó cho nguyên liệu vào trong bát to thêm gia vị và rau thơm vào trộn đều khoảng 2 - 3 phút là có thể thưởng thức được. 

Để tăng thêm hương vị cho món nộm chả mực bạn có thể cho thêm rau mùi thái nhỏ, cùng với đậu phộng rang lên trên. Món nộm chả mực chua ngọt vừa ngon, vừa thanh mát thích hợp để làm món nhậu hay món ăn giải nhiệt ngày hè. 

Đó là những món ăn nổi tiếng được chế biến từ chả mực được nhiều người yêu thích. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều món ngon hấp dẫn từ chả mực như: 

- Trứng cuộn chả mực măng tây

- Chả mực rim xì dầu

- Chả mực rim xì dầu

- Bún chả mực 

Cách bảo quản chả mực chuẩn nhất

Khi biết được chả mực làm món gì ngon rồi, bạn cũng có thể tham khảo cách bảo quản chả mực đúng cách dưới đây nhé: 

- Đối với chả mực chưa chiên: Trong trường hợp muốn bảo quản trong thời gian lâu, bạn nên chiên qua rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 3 ngày. Để đảm bảo hương vị thơm ngon của chả mực, bạn nên chế biến càng sớm càng tốt. 

- Đối với chả mực đã chiên qua: Loại chả mực này thường được hút chân không đóng gói sẵn. Vì vậy bạn nên bảo quản chả mực trong ngăn mát khoảng 10 ngày hoặc ngăn đá trong thời gian là 6 tháng. 

Chả mực giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín? 

Giá chả mực dao động khoảng 350.000 - 420.000đ/kg tùy theo từng loại. Chả mực xay sẽ có giá rẻ hơn so với chả mực giã tay. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua chả mực pha cùng với cá thu vừa ngon, vừa rẻ. Tóm lại giá chả mực sẽ đi đôi với chất lượng, vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua. 

Để mua chả mực giã tay thơm ngon và chuẩn Hạ Long, bạn có thể tham khảo chả mực Tài Lễ nổi tiếng với loại chả mực được làm từ những con mực nang tươi ngon. Chả mực Tài Lễ được chế biến theo công thức gia truyền và giã tay 100% đảm bảo hương vị thơm ngon. 

Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn nắm rõ được chả mực làm món gì ngon nhất. Qua đó bạn sẽ tự tay trổ tài chế biến những món ăn thơm ngon từ chả mực để chiêu đãi cả gia đình nhé!